Der KLEEHOF in der Gärtnerstadt

Unser "Gemüseraum" im Herbst
Kleehofs Weinlounge

Was ist der "KLEEHOF in der Gärtnerstadt"?

Die originelle Verbindung von Tradition und Moderne.
Der Kleehof kombiniert eine fränkische Kreativküche, täglich marktfrisch mit gegenwärtigen Themen:
Bewusste Ernährung (auch vegan, laktosefrei und glutenfrei), fränkische Weine und Biere und ressourcenschonende Produktion von Speisen und Getränken nehmen wir ernst und setzen wir um.
Wir nutzen die Chance, hierzulande mit unserer kreativen Küchenmeisterin Kristina Franzke kulinarisch durchzustarten. Korrespondierende Frankenweine und Getränke empfiehlt Ihnen gerne unser Serviceteam von Marco Mula.

Willkommen im Bamberger Kleehof - wir freuen uns auf Sie!

Unsere Öffnungszeiten: 
Dienstag bis Sonntag ab 17:30 Uhr.
Für Gruppen oder Festlichkeiten sind wir auf Anfrage gerne auch zu anderen Zeiten für Sie da.



Tischreservierung im Kleehof:


SPEISEN & GETRÄNKE

Die Lage unseres Restaurants, nämlich die Gärtnerstadt ist unser Leitbild.
 
So wollen wir besonders heimische Gemüse, Früchte und Kräuter schmackhaft in Szene setzen, gerne auch die "vergessenen" Sorten oder die "wilden" Kräuter wiederentdecken und vorstellen.
 
Denn jedes Gericht soll in sich stimmig und harmonisch schmecken, keine Zutat soll "nur Beiwerk" sein.
 
Unsere Küche wird geprägt von überwiegend regionalen Produkten, bevorzugt von uns benachbarten Lebensmittelbetrieben.
 
Die Speisekarte wechselt nach Saison und überrascht gerne mit der ein oder anderen Interpretation von Altbewährtem.
 
Jedes Gericht wird mit Sorgfalt und viel Liebe zubereitet, immer mit Respekt vor dem Produkt.

Dazu servieren wir erlesene Frankenweine, viele auch im offenen Ausschank und gleich zum mitnehmen...

Rote Beete Spaghetti Unser BAMBERGSPRITZ

Unsere aktuelle Speisenkarte Weinkarte


LICHTHÖFE 2017

Samstag, 18. November 2017

Lichthöfe in unserem Innenhof

Merken Sie sich diesen romantischen Abend vor und freuen Sie sich auf einen nächtlichen Bummel durch unsere Gärtnerstadt.

In unserem Innenhof werden wir Sie mit warmen Drinks und heiße Snacks zu "Lagerfeuerromantik" verwöhnen...

Unser Motto 2017: RENEKLODEN


WEIHNACHTSZEIT bei uns im KLEEHOF

Kulinarium 2017

24. Dezember 2017: geschlossen

25. & 26. Dezember 2017: mittags und abends geöffnet

31. Dezember 2017: SILVESTERMENÜ

1. Januar 2018: geöffnet

--- RESERVIERUNGEN EMPFOHLEN ---


SILVESTERABEND bei uns in Bamberg

FEUERWERK DER STERNENKÜCHE

Silvester bei uns in Bamberg

Gâteau von der Gänseleber / Rumrosinen / Feigengelee
Christian Bau - Victor's Fine Dining Perl-Nennig
**
Variation von der Ochsenherztomate / Kräutersalat / Brotchips
Ernst Karl Schassberger - Restaurant Ernst Karl Stuttgart
**
Seezunge / Sellerie / Petersilie
Jesper Kirketerp & Rasmus Kliim - Hangar 7 Restaurant Ikarus Salzburg
**
Geliertes Süppchen von Paprika und Himbeere / Basilikumsorbet
Nils Henkel -  Restaurant Schwarzenstein Geisenheim
-- Koch des Jahres --

**
Dreierlei vom heimischen Rind / Frühlingslauch / Gebackener Grießknödel
Thomas Merkle - Merkles Restaurant Endingen am Kaiserstuhl
**
Rote Bete / Weißes Schokoladeneis
Yves Ollech - Restaurant Essigbrätlein Nürnberg

Veganes Menü auf Vorbestellung
€ 85,00


Reservierung bitte schriftlich an genuss@kleehof.com

VALENTINSTAG 2018

KLEEHOFS-KLASSIKER: TAPAS-MENÜ

Valentinsherz

Mittwoch, 14. Februar 2018
--- reservieren Sie schon heute Ihren Tisch ---


KOMMUNION & KONFIRMATION

Kommunionkind

Für Ihre Feierlichkeit öffnen wir auch gerne mittags für Sie!

Fragen Sie nach unseren Menüvorschlägen und Dekoideen,
Marco Mula berät Sie gerne.

genuss@kleehof.com